Aus dem Hause Tee Gschwendner gibt es eine “Genuss2Go” Neuigkeit, die ich dir heute vorstellen möchte.
Matcha Tee im Tetrapack – praktisch für unterwegs in den Geschmacksrichtungen “lemon” und “crema”.
Was ist Matcha Tee und wo kommt er her?
Matcha Tee ist ein zu feinstem Pulver gemahlener grüner Tee. Es werden hier keine Blätter aufgebrüht und anschließend wieder aus dem Wasser genommen sondern das Pulver der Blätter wird ins Wasser eingerührt und nach japanischer Art mit einem feinen Bambusbesen (Chasen) schaumig geschlagen.
Echter und qualitativ guter Matcha kommt aus Japan und ist sehr teuer. Zum einen da die Japaner das meiste aus ihrer Produktion selbst verzehren, zum anderen ist die Herstellung sehr aufwändig. “Nur der wertvollste Teil des Blattes wir zu Pulver verarbeitet” wie ich gelesen habe.
