Wir sind große Fans von Fernsehserien wie “der Allesesser” oder Berichte in denen die Köche in ferne Länder reisen um sich Anregungen für ihre Küche zu holen. Seien es exotische Lebensmittel, Gewürze oder auch Tiere die bei uns so einfach nicht auf dem Teller landen.
Oft habe ich schon gedacht: so eine Heuschrecke würde ich auch gern einmal probieren.
Ekelig? Warum? Das sieht immer so lecker aus. Frisch geröstet, mit feinen Gewürzen und alle sagen immer es sind Delikatessen und sie schmecken wirklich gut. Man mag hierbei auch an das Dschungelcamp denken, aber was die dort machen ist wirklich ekelig!
Es gibt einen Anbieter, der sich auf solche “Leckereien” spezialisiert hat: Snack-Insects. Hier erhalte ich eine große Auswahl an Speise-Insekten und dazu viele Rezepte wie “Heuschrecken in Backteig” oder “Pfeffer-Grillen”.